【香檳之路節】La Route du Champagne 2017

「香檳之路節」每年盛夏在香檳區的巴爾坡(Côte de Bar)舉行，是一個由獨立酒農發想並串聯的香檳慶典，從1995年開始在巴爾坡子產區之間輪流舉辦為期兩天的活動，今年活動時間是8月5-6日，主場位於Vallée de la Sarce，共有5個村莊16間酒莊參與盛會。

巴爾坡對大多數人來說應該很陌生，這裡就來介紹一下，首先香檳產區從北到南大致可劃分為四大區域：蘭斯山脈、馬恩河谷、白坡以及巴爾坡。大多數頂級香檳廠與特級園皆位於北部兩大區，相較之下地處南邊的巴爾坡則由更多自產自銷的小酒農(Récoltant Manipulant)組成，或許是少了大酒商的氣派奢華與距離感，兩度造訪此地總能感受到更直接、純粹的葡萄農的熱情；目前該區葡萄園約8000公頃，有超過70個釀酒村莊、900間酒莊，產量佔整個香檳區1/4；值得一提的是，這裡有香檳區唯一一個專為靜態粉紅酒設立的AOC “Rosé des Riceys"，別小看這個AOC，它可是連在法國當地都得打著燈籠四處詢問才找得到的夢幻逸品呢！

回歸正題，七月中偶然發現「香檳之路節」，本著對小酒莊的偏好立馬搜尋相關資訊，一查發現，咦~好像跟一般酒展不太一樣喔！因為官網上找不到活動會場，只有標明這次參加的五個村莊的相對位置以及酒莊的正確地點，換句話說，是一種闖關遊戲的概念，必須自已一間一間去找酒喝，而且供應時間兩天都是從10：00~18：00，要知道法國人可是非常準時拉鐵門的，再說村與村之間走路少說要一小時，兩天的喝得完嗎？好在主辦單位很貼心地提供免費接駁巴士，讓沒有開車的人有另一種選擇，也大幅降低了酒駕的風險。另外這個慶典所有與會酒莊除了提供香檳品飲外，也各自舉辦許多專業活動如葡萄園巡禮、除渣補液介紹等，讓來賓能深入探索當地香檳風情，如果想要更近一步瞭解莊主的釀酒理念，則可事先預訂各酒莊獨立的餐酒午宴或晚宴活動；而各個街頭也有市集、藝術活動、LIVE樂團演出，所以與其說是香檳酒會，不如說是酒農的嘉年華。

我們因為只能去一天，所以評估後選擇離我們最近的Channes村開始，車一開進村裡立刻感受到活動的歡樂氣氛，沿著指標很快就找到停車場與門票販售處，拿到通行護照後仔細研究才發現，原來每間酒莊只提供一杯香檳，碰到供應兩種酒款的也只能擇一品飲，而且必須持護照裡的兌換券才能兌換。本以為可以穿梭在各酒莊間無限暢飲的我們，只能改變策略：倒好倒滿！

Channes村一共有三間酒莊參加，清一色提供100% Pinot Noir，也是巴爾坡最主要的葡萄品種，從最開始學酒就被告誡要喝基本款才能看出釀酒師的真功夫，剛好這三款都是基本款，品飲時各有特色但高下立見，就連被我拖來經驗不多的朋友們意見都很一致，倒是單價很平均地落在13~16€，相較那些香檳大廠顯得平易近人；街上的Batucada樂隊四處穿梭，村口的直升機載著一批批遊客俯瞰巴爾坡，每人每10分鐘38€，雖然不便宜但整天下來也有不少人搭，走走看看居然就待到一點半了，趕緊驅車前往下一站Bragelogne-Beauvoir。

Bragelogne比起前村要大些，街上的裝飾也更豐富，還有馬車遊覽與馬戲團活動，這裡的四間酒莊表現不俗，尤其Camille MARCEL更讓我驚豔，堪比名牌香檳的細緻氣泡、口感優雅多層次，酒莊多年來致力於保護土壤的生物多樣性，並從2016年起將部份產量改用陶甕發酵、陳年，是相當認真有想法的酒莊！另一間酒莊 Gérard COLLIN的基本款就顯得中規中矩，香檳該有的香氣、口感都沒少，但要找特色又說不上來，剛好我們為了嘗鮮買了塊Flammekueche烤餅*註一，搭配起來反而恰到好處，果然驗證那句老話“愈樸實的酒愈適合搭餐”。

這一卡關又是三小時，看來只能再逛一個村了。飛車抵達Bagneux-la-Fosse，酒莊PRIGNOT & FILS就在前方，在這裡我們喝到今天第一支帶Pinot Meunier的香檳，酒體較重、帶點鹹味，感覺是男士們會喜歡的香檳。整天下來大家也開始出現疲態，漫步到第二間酒莊時已經18：02，果然門口有小帥哥在擋人了，可惜他們提供的酒154 Emotions 聽起來挺吸引人的，算了！留點遺憾下次才會再來~

整體來說這場活動規劃得相當用心，不單把焦點放在香檳上，而是藉由品酒引導遊客深入探訪整座村莊，讓平時少有訪客的小村莊一下活絡起來，沿路我們遇到許多來自不同國家的遊客、穿著活動T恤的小型旅ㄌㄠˇ遊ㄖㄣˊ團，還有準備了帳篷要徹夜奮戰的年輕人，倒是亞洲面孔不多，剛好可以當私房景點！順帶一提．香檳區在2015年已被列入世界文化遺產，下次經過不妨暫緩腳步好好享受這裡的美景吧！

後記：回家整理資料時才發現，可以釀造Rosé des Riceys粉紅酒的只有八個村莊，這次活動就佔了四個，但我居然在路上都沒發現，果然是神龍見首不見尾 ！

 

報名資訊：(以2017為例)

• 一般遊客：報名費25€包含通行護照一本、活動時間表與地圖一份、香檳杯及吊環一組、水杯一個再加上拋棄式酒測儀一只。
• 專業人士：針對如記者、貿易商、侍酒師等專業人士提供專業活動日（公開活動日前），詳細時間並沒有在官網公布，不過只要聯繫主辦單位事前報名即可參加。
• 活動義工：如果法文程度不錯又想省錢的朋友，可以上官網登記當義工，但是名額有限，最好早點報名。

 

2017 酒莊與品飲酒單

1. Philippe FONTAINE Cuvée Brut Tradition
2. GREMILLET Blanc de Noirs 或 Rosé
3. C . MARIN & FILS Cuvée Spéciale Route du Champagne 或 Cuvée Rosé
4. Roland CHARDIN Cuvée Tradition
5. HENNEQUIERE Cuvée Tradition Brut
6. Serge MATHIEU 葡萄園巡禮 不提供酒款及銷售
7. Gilles VIREY Cuvée Brut
8. Paul-Marie BERTRAND 154 E MOTIONS
9. PRIGNOT & FILS Cuvée Spéciale
10. Gérard COLLIN Cuvée Brut Tradition
11. Camille MARCEL Cuvée Mata Hari 或 Brut de Noirs
12. ROLLIN Belle d’un jour ou Rosé
13. Parice HUART Cuvée Prestige Brut
14. GUILLEMINOT Cuvée Tradition Brut Blanc de Noirs
15. BRIGANDAT & FILS Cuvée Rosé de Saignée 或 Cuvée Blanc de Noirs
16. COQUARD Cuvée Tradition

 

註一：Flammekueche是一種以洋蔥、培根、奶油及起司為基底的烤餅，為阿爾薩斯(Alsace)的特色料理。

餐考資料：

香檳之路節官網 https://www.routeduchampagne.com/

香檳區酒農協會 http://www.champagnesdevignerons.com/

香檳公會官網 https://www.champagne.fr/