小資必敗的勃艮第產區Marsannay

掌管勃艮第金丘區北邊大門的馬桑內，是全勃艮第唯一能生產三個酒色的村莊級法定產區，擁有多樣化且性價比極高的酒款，... Continue Reading →

四月的那些小事…

4/5~7 大自然用一場下探-5°C的春霜與法國酒農正面宣戰，這是本年度的第一場戰役，戰線從北邊香檳區一路延伸... Continue Reading →

大家都知道，許多科技公司都有自己的研發部，用來解決產品問題或是推陳出新，但研發部往往也是整個企業最燒錢的部門，... Continue Reading →

夾在兩大葡萄酒重鎮「勃根地」與「隆河谷」之間，風格迥異又不得青睞的薄酒萊，手中唯一好牌是位於法國第二大城「里昂... Continue Reading →

今年五月，自然酒酒莊Alexandre Bain終於上訴成功，奪回他自2015年起被剝奪使用AOC Pouil... Continue Reading →

「說到法國羅亞爾河流域最西邊的南特大區(Pays Nantais)，你會想到什麼？是千變萬化、香濃軟綿的可麗餅... Continue Reading →

在著手撰寫有機酒的文章時，為了激發靈感順手倒了一杯茶色波特(Tawny Port)，喝著喝著突然想起今年侍酒師... Continue Reading →